VI JORNADAS ETNOLÓGICAS DE LOBRAS Y TÍMAR

Los próximos días 30 de Abril y 1 de Mayo tendrá lugar una nueva edición de las jornadas etnológicas de Lobras y Tímar organizadas por la Asociación Etnológica y Cultural "Acequia de los Castaños".

Versarán sobre el siguiente tema:

DIETAS MEDITERRÁNEA Y ALPUJARREÑA

El programa de actividades será el siguiente:

Día 30 de abril, sábado:
9:00 - 14:00	Senderismo: Visita al Museo minero "El Malacate" (en Tímar) y al secadero de Jamones de Juviles
14:30	Sesión gastronómica dedicada a la Comida tradicional Alpujarreña, elaborada por: La Asociación de Mujeres de Lobras 'Las Moreas'. ( donativo, para personas no afiliados a las asociaciones, mín.8 € ) Postre Especial, elaborado por José Miguel Magín López: ( Jefe de Cocina del Hotel Santos Saray ) "Trilogía de la Contraviesa con encaje de Miel y sopita melosa de Chumbos"   Higos secos Bizcocho de Almendra Mermelada de Tomate
16:30	Mesa redonda: Dietas mediterránea y alpujarreña. Coordinadores: José Peña y Luis Fuentes Ponencias: Qué es y cuáles son los beneficios de la dieta mediterránea. Por Francisco Perez Jimenez, Catedrático de Medicina de la Universidad de Córdoba y Hospital Reina Sofía Reflexiones sobre la dieta alpujarreña. Por José Miguel Magín López, Jefe de Cocina del Hotel Santos Saray de Granada Preguntas - Coloquio Descanso - Café De lo que se come se cría. Por José Enrique Campilloz, Profesor Emérito de la Universidad de Extremadura y de la Universitat Oberta de Catalunya Preguntas - Coloquio
20:30	Velada de acordeón
Día 1 de mayo, domingo:
10:00	Desayuno Alpujarreño, con Buñuelos".
11:00	Visita a la bodega 'Barranco Oscuro'
14:00	Clausura de la Jornadas y despedida.

LUGAR DE REALIZACIÓN:

Escuelas de Lobras

ORGANIZA:

Asociación Cultural y Etnológica 'Acequia de los Castaños'
  http://www.la-alpujarra.org/ADLC

COLABORAN:

Ayuntamiento de Lobras y Tímar
Asociación de Mujeres 'las Moreas' de Lobras

COMITÉ ORGANIZADOR:

La Junta Directiva de la Asociación Cultural y Etnológica 'Acequia de los Castaños'